GEL_UP AQUA

Alimento dietetico destinato a fini medici speciali.
Gelificante Addensante istantaneo in polvere, specifico per acqua e liquidi acquosi.
Polvere ad elevata capacità gelificante addensante, in bustine monodose, per preparazione istantanea di acqua gelificata al gusto neutro.
Particolarmente adatta per l'acqua e i liquidi acquosi Gel up Aqua permette la preparazione di una bevanda gelificata di consistenza adattabile alle singole necessità del paziente in pochi secondi e in modo estremamente semplice: il prodotto ha un gusto neutro e non interferisce con il sapore dei liquidi e dell'acqua così gelificati che mantengono tutto il loro sapore originale oltre che un elevato livello di trasparenza.
Il prodotto è amilasi resistente
È indicato nel regime alimentare di tutti coloro che presentano difficoltà nella deglutizione dei liquidi. La possibilità di ottenere gel a consistenza "su misura" in funzione delle esigenze di ogni paziente lo rendono particolarmente indicato anche per rieducare alla funzione deglutitoria.
Ingredienti
Addensanti: gomma d'acacia; gomma xantano; idrossipropilmetilcellulosa; maltodestrine; edulcorante: sucralosio.
Modalità d'uso
La quantità di acqua gelificata da assumere è variabile a seconda delle condizioni, delle finalità e strategie nutrizionali adottate. Si raccomanda perciò di attenersi alle indicazioni del medico curante.
La quantità di polvere da utilizzare dipende dalla consistenza che si vuole ottenere e dalle caratteristiche dei liquidi e alimenti da addensare, come ad esempio consistenza iniziale, temperatura, acidità, etc.
Ogni bustina monodose, predosata con 3,5 g, consente di ottenere le seguenti consistenze:
Consistenza Sciroppo - 1 bustina con 200 ml di acqua.
Consistenza Crema - 1 bustina con 150 ml di acqua.
Consistenza Budino - 1 bustina con 100 ml di acqua.
Si consiglia di consumare l'acqua gelificata preferibilmente fredda per favorire la deglutizione; come tutte le preparazioni estemporanee se ne consiglia il consumo non oltre 24 ore (previa conservazione in frigo).
Preparazione
Versare il contenuto di una bustina in un bicchiere asciutto e aggiungere acqua o altra bevanda, tutta in una volta, iniziando a mescolare subito: continuare a mescolare bene per alcuni secondi fino a completa solubilizzazione.
Una volta iniziata l'azione addensante, l'aggiunta di altra polvere per aumentare la consistenza porta alla formazione di grumi: se la consistenza non fosse sufficiente ripetere l'operazione dall'inizio con una minor quantità di acqua ovvero una maggior quantità di polvere.
Avvertenze
Non adatto ad essere utilizzato come unica fonte di nutrimento.
Usare sotto controllo medico.
Non usare nei bambini sotto i 3 anni.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
L'acqua gelificata non utilizzata va conservata in frigo e consumata entro poche ore.
Caratteristiche nutrizionali

	per 100 g	Per bustina (3,5 g)
Valore Energetico	286 kcal 1199 kJ	10,1 kcal 42,6 kJ
Distribuzione calorica % : (P - C - G - F)	1 - 79 - 0 - 21
Proteine (N x 6,25)	0,9 g	0,03 g
Carboidrati - di cui zuccheri	89 g 57 g	2 g 2 g
Grassi - di cui grassi saturi	0 g 0 g	0 g 0 g
Fibre	29 g	1 g
Sodio	1,2 mg	0,04 mg
Potassio	0,1 mg	0,003 mg

Formato
Astuccio da 20 buste da 3,5 g gusto neutro.
Cod. DEU001