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Rubus chamaemorus (Camemoro)

La bevanda dei Vichinghi

Rubus chamaemorus, comunemente noto come camemoro, è un'erba rizomatosa della famiglia delle rosacee. Ecco alcuni punti chiave sul camemoro:

• Aspetto: La pianta ha fiori bianchi e produce frutti di colore ambrato che assomigliano ai lamponi, ma sono di colore giallo dorato quando maturi.
• Habitat: I camemori crescono nella tundra alpina e artica e nelle foreste boreali, principalmente nelle regioni settentrionali come Scandinavia, Russia, Canada e Alaska.
• Utilizzi: Le bacche sono ricche di vitamina C e vengono utilizzate in varie applicazioni culinarie, tra cui marmellate, succhi, liquori e dessert. Possono essere consumate fresche o conservate.